¿Qué comemos los colombianos?

El sitio Semana.com, que además de ofrecer todos los contenidos de la revista Semana, cubre los principales procesos políticos y sociales del país (Colombia) diariamente. Es periodismo diario que no se queda en el registro de los acontecimientos, sino que ofrece el contexto y el análisis necesarios para estar verdaderamente informado. Tome este articulo que nos permite tener un panorama del consumo interno de los distintos productos que aquí se producen, les invito a leer con mucha atención y de aquí podremos entender gran parta de la forma de comer del Colombiano..........¿Que Comemos Los Colombianos?

......Gastronomia & Cia

Quiero darle la bienvenida al Blog a Gastronomía & Cia, estimo que dentro de la gran cantidad de blog que existen este sería uno de los sitios para tenerlo en FAVORITOS, tengo mucho tiempo haciéndole seguimiento y este se mantiene casi al día con toda la información gastronómica, no solo tendencias gastronómicas, informaciones de vanguardia también te informan sobre elementos que ayudan a mejorar y tecnificar la forma de cocinar. También quiero hacer público dar disculpa por el uso de un artículo que recientemente lo repetí en mi blog y no le coloque los créditos de esta publicación que desde luego ellos fueron los originadores del articulo.

Nespresso, lanza nueva edición limitada de capsulas de café 100% colombiano

“El lanzamiento de esta edición de origen colombiano, tras un proceso de innovación conjunto, es un reconocimiento a las capacidades de nuestras organizaciones, de generar valor y de incorporar a las comunidades en estos procesos. Felicito a los cafeteros de Santander y Tolima por haber aceptado este reto”, afirmó Luis Genaro Muñoz Ortega, Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros durante el evento. ‘Naora’ que se convierte en la tercera edición de café 100% colombiano vendido por Nespresso, será un producto especial y limitado que cumple con los estándares de sostenibilidad y calidad del programa de esta multinacional, y estará disponible en las sofisticadas boutiques que tiene la compañía alrededor del mundo.

Alimentec. El Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá, Corferias Bogotá, y el Plan de Compradores Internacionales le invitan a participar en la VII Feria Alimentec 2012 que tendrá lugar del Del 19 al 23 Junio de 2012

El SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje) Colombia, institución que tiene punto de encuentro con el INCES (Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista) Venezuela. El SENA con 55 años y el INCES a sus 52 años en cada país cumplen responsabilidades que implican principalmente darle formación técnica para aquellos oficios y fortalecer profesiones que permiten el crecimiento de un País. Tengo la gran oportunidad de ser participe en este proceso que como Cocinero ya les estaré contando.

......asi sabe Colombia

 La gastronomía colombiana es producto de la mezcla de tres etnias principales que poblaron nuestro territorio: indígenas, españoles y africanos. Este mestizaje define no solo la identidad gastronómica, sino también la identidad cultural y poblacional de Colombia. Es así como actualmente existe una gran variedad de platos típicos en Colombia que responden esencialmente a una simbiosis de estas tres culturas.

Taller McCormick Gourmet, Edición Cocina

Bajo la promesa de aportar autenticidad y personalidad en los platos del día a día, McCormick comparte su experiencia de más de 50 años con los venezolanos que disfrutan de la cocina y del buen comer, dando inicio a tres talleres gourmet dedicados a la creación de exquisitas recetas a las que proporcionará lo mejor de su portafolio con productos de sus segmentos Blends (mezclas sazonadoras), cocina y grill.
Las tres ediciones del Taller Gourmet de McCormick, reúnen alimentos a los que se le sumará un plus de exquisiteces de la marca para la creación de platos creativos dignos de un experto culinario. Y es que los chefs Enrique Limardo y Tatiana Mora, ganadores del Tenedor de Oro, han sumado su talento en la elaboración de recetas sorprendentes para los comensales más exigentes y aquellos quienes disfrutan del placer de cocinar.


Brusqueta de bocconcini, vegetales asados y marinados con Hierbas Italianas, tartar de lomito con cous cous y Sazón Mexicana, filete de róbalo con Beurre Blanc (mantequilla blanca) de Hierbas Francesas y una refrescante bebida con infusión Rosa Jamaica Jamming Smoothie, son sólo algunas de las recetas que McCormick eligió para instruir a los asistentes de los talleres a realizarse en Cocina Emocional en el mes de julio.


Un complemento importante en las recetas es la incorporación a las mismas de los tés e infusiones McCormick, una refrescante alternativa que formará parte importante en los talleres didáctico-prácticos, en los que participantes conocerán tips de gastronomía, al tiempo en que aprenderán a preparar un completo menú repleto de aromas, texturas y sabores.


Talleres
1. Taller McCormick Gourmet, Edición Blends (mezclas sazonadoras).
Fecha: Sábado 02 de julio
Lugar: Cocina Emocional
Horario: 9:30 a.m. a 1:00p.m.
Costo: Gratuito (cupo limitado)

2. Taller McCormick Gourmet, Edición Cocina:
Fecha: Sábado 16 de julio
Lugar: Cocina Emocional
Horario: 9:30 a.m. a 1:00p.m.
Costo: Gratuito (cupo limitado)


3. Taller McCormick Gourmet, Edición Grill:
Fecha: Sábado 30 de julio
Lugar: Cocina Emocional
Horario: 9:30 a.m. a 1:00p.m.
Costo: Gratuito (cupo limitado)


Forma parte de esta experiencia culinaria e ingresa a McCormick Venezuela en Facebook para que conozcas los detalles y participes en los talleres del 02; 16 y 30 de julio y síguenos en Twitter a través de @McCormick_VE para que día a día encuentres el sabor en nuestros tips culinarios.


Reservaciones a través de taller.mccormick@gmail.com o los teléfonos 9913654- 9922704.