Ya reincorporado, y esperando que todos hayan pasado una navidades llena de alegría y de mucho comer. Siempre en estas festividades aprovechamos para degustar y en la búsqueda de recetas; hallacas, torta de navidad, dulce de lechosa etc.
Posiblemente no sea una novedad, pero quiero recomendarles este libro, escrito por JOSÉ RAFAEL LOVERA. Para aquellos que siente la curiosidad, por aquello de investigar de sobre nuestros anales. Insisto en este tema, porque definitivamente estoy convencido que para ser un buen cocinero no solamente hay que tener memoria gustativa, sino también conocer de nuestros anales, para entonces hablar, si cabe en el buen termino, sobre GASTRONOMÍA VENEZOLANA.
1 comentarios:
el autor del libro es JOSE RAFAEL LOVERA...
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