..Busquemos el mejor Restaurante de nuestro Pais..VENEZUELA

....Ahora busquemos el Mejor Restaurante de nuestro Pais....VENEZUELA....
En estos dias una amiga que comenta y me pregunta que restaurante le recomiendo para llevar unos amigos que llegaron al pais...un sitio donde preparen comida criolla, o algunas de las recetas que aparecen en el libro editado por ARMANDO SCANNONE, mas alla de una hallaca o de un pabellon criollo, pueda mostrarle nuestra gatronomia venezolana.....inmediatamente aun sin poder responderle de manera inmediata, nos vimos envuelto en una diatriva logica y consecuente de lo que se esta viviendo de nuestra gastronomia venezolana o mas bien como lo llamo yo "CULTURA ALIMENTARIA" y justamente ese planteamiento; que lamentable, que no haya un sitiio..!!! no pero no digas eso hay que buscar, claro que si, hay un chef por ahi que trajo la cultura alimentaria del Amazonas, que? poner a comer hormigas culonas, o chupeta de arana mona...!!! nooooooooo...!!! tas loco...!!! te estoy hablando de un buen asado cocinado con papelon...!!!! total que, despues de mucho conversar, surgio la idea de que si seria buena idea montar un restaurante ofreciendo un menu completo a lo SCANNONE.....!!!! yo le dije.....no vale lo menos que quiere la gente es comer comida casera cuando sale de su casa, esos platos tradicionales se hacen en casa...y en la calle se busca comida diferente.....!!!! esa fue una media conclusion. Esta conversacion la tuve presente por esta semana y con lo ultimo que he venido publicando en el Blog sombre nuestra cultura alimentaria y lo ultimo del MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO, tuve la necesidad de publicar este, siempre con la inquietud de nuestra cultura alimentaria. Ciertamente me dije, no puede ser, claro que si, claro que tiene que haber algun restaurante, tal vez no el mejor de venezuela pero si debe haber algo, y se me ocurrio a todos los que tenemos la tecnologia a mano, buscar por Internet, y encontre dos formas para entontrar un restaurante, no el mejor, pero utilizaremos el criterio porque las recomendaciones vienen de dos personalidades que una es demasiada publica y la otra lo conocemos pero anda muy escondido haciendo una labor de hormiga. La primera me refiero a Valentina Quintero y el otro Miro Popic. Valentina; http://www.valentinaquintero.com.ve/ tiene su sitio en la Internet actualizado y encuentras eso, un sitio para llevar a un turista y el de Miro Popic; http://www.miropopic.com/, no esta actualizado sino hasta noviembre de 2007 pero la guia como tal se consigue en la calle. Asi pues, este comentario tal vez puedan surgir polemicas, porque a lo mejor mi correo se reventara por quienes seguramente me enviaran y me recomendarana sitios, pero lo cierto es que que esta situacion se puede presentar en diferentes momentos o como tambien cotidianamente.