La Alimentacion como MEDICINA

No esta escrito, sin embargo por ética y practica hoy día los cocinero se cuidan de cocinar de la manera mas saludable, sin embargo debo decir, que, esto no es una regla, mas es una practica que esta permitiendo a los grandes cocineros de esta época siempre recomendar comer sano y dan recetas muy limitadas. Sin embargo, puedo también decir que no hay nada mas rico que preparar cualquier cosa que contenga tocineta o panceta, en fin, creo que no es fácil. Las recetas tradicionales muy pocas podemos decir que no incidan en el perjuicio de nuestro organismo, de ahí la corriente Light, o la corriente Integral. También hay un desacierto en los medios publicitario que invitan a consumir mas de un producto que esta lejos de ser nocivo para la salud. Hay una cita muy popular: “SOMOS LO QUE COMEMOS” no hay nada mas cierto, es por ello que a continuación les recomiendo esta lectura. El titulo puede confundir, pareciera que quiere decir: Al comer nos curamos, pues no, no es así. El libro se base en una serie de principios cuya aplicación nos permitirá conseguir un excelente estado de salud. El doctor Khalsa explica la importancia de desintoxicar el organismo, apostar por los productos naturales, seleccionar el tipo de proteína que consumimos, incluir zumos y suplementos, y sobre todo poner nuestra conciencia en lo que hacemos.