sábado, 19 de febrero de 2011

Deja de Cocinar El 7 Veces Estrella de Michelin...!!

Deja de Cocinar, el 7 veces estrella de Michelin, inspirador de muchos, me icluyo. Hace 5 Años la inspiracion utilizada para iniciar este blog, fue justamente comentarios realizado por el, haciendo critica a aquellos que se hacen llamar Chef por una guerra mediatica y querer destacar sin poseer una de las cosas mas importante de un cocinero: LA HUMILDAD, de aqui la inspiracion, ciertamente, eso es asi, y todos este tiempo he comprobado que lo mismo se esta aplicando en nuestro pais, la moda hace hacer cosas que se pierde de vista el objetivo verdadero. En fin ahora mas que nunca SANTI estara prsente en mis pensamientos y acciones, como cocinero no permitire tener esta actitud de muchos cocineros venezolanos se hacen llamar CHEF, sin saber como se hace un majarete, o simplemente una arepa, dejo aqui una relexion mas. Muchas personas de mi entorno me llaman casichef, todos saben de mi mal humor cuando se dirigen a mi llamandome chef, entonces usan esta calificacion, porque sin serlo estoy en camino, pero ciermatente morire cocinero y como SANTI en la cocina, entre los fogones.